Wenn Sie besuchen Sie unsere Shop in Barcelona wird eine große Wand gern gesehen, auf dem Schinken und Schultern aller Art hängen, Ursprungsbezeichnungen und die Reinheit der Rasse. Auf den ersten Blick alle Schinken und Schultern scheinen gleich, so dass der beste Weg, um sie zu unterscheiden ist durch ihre Dichtung und vitola. In unserem großen Wandbild finden Sie alle Paletten und Schinken mit ihren entsprechenden Siegeln zu unserer Identifikation finden.
Um Ihnen bei der Auswahl zu helfen und klar sein, welche Art von Produkt, das Sie vor haben, empfehlen wir Ihnen, durch die Farben von Dichtungen gehen:
Die vier Farben von Dichtungen und iberischen Schinken Palette
– Farbe schwarz: Eichel 100% Iberer. Diese Schinken kommen von den Schweinen Rennen 100% Iberische, die auf Eicheln Freiheit gefüttert wurden, Weiden und natürliche Ressourcen des Dehesa. Eine schwarze Dichtung ist ein Anzeichen für ein qualitativ hochwertiges Produkt, die höchste Kategorie von Schinken und Schultern.
– rot: Eichel 75% die 50% Iberer. Hams und roten Siegel von Schweinen kommen 75% die 50% iberischen Rasse. Sie ernähren sich von Eicheln und Freiheit, Weiden und natürliche Ressourcen. Der einzige Unterschied zwischen den schwarzen und roten Siegeln ist die Reinheit von Schweinefleisch. Wenn wir also die Reinheit der Rasse sehen wollen, müssen wir gute Dichtung Farbe aussehen.
– grün: Iberische Cebo de Campo (100%, 75% die 50% iberischen Rasse). In diesem Fall, Schweine haben auch im Freien freigegeben und gefüttert worden. jedoch, ihre Ernährung auf dem Futter hauptsächlich basiert, die gelegentlich durch Beweidung Weide ergänzt. Gemäß der Reinheit ihrer Rasse kann sein 100%, 755 die 50% Ibérico . Wie können wir wissen,? Vitola wir zeigen immer die Reinheit der Rasse.
– weiß: Cebo iberischen (100%, 75% die 50% iberischen Rasse). fälschlicherweise, wir denken, dass weiße Dichtung Schinken entspricht, aber nichts ist weiter von der Realität. Hams und iberischen Köder aus Schweine verfüttert Farm erhalten, nämlich, Sie haben sich nicht in der freien Natur gewesen und ihre Ernährung basiert ausschließlich auf natürlichen Futter. Die vitolas uns helfen, wieder die Reinheit der Rasse überprüfen wir die vitolas aussehen.
Was geschieht mit den Schinken unter dem Schutz eines D.O.P. erzeugt?
In unserem Shop finden Sie die drei wichtigsten Herkunftsbezeichnungen und mehr Anerkennung in der Welt der Schinken finden: Guijuelo , Pony und Dehesa Extremadura.
Um zu wissen, ob ein Schinken oder Palette hat D.O.P. wir müssen auf dem Siegel auf dem Logo aussehen, sagen Sie uns auch, was gehört.
Es gibt keine weißen Siegel, iberischen Köder, da eine der Anforderungen der Ursprungsbezeichnung ist, dass alle Schweine frei gezüchtet, , die es nicht diese Art Schweine passieren. So sind die Farben der Dichtungen, die in einem D.O.P sind. Sohn:
– Neger-: Eichel 100% Iberer.
– rot: Eichel 75% Iberer.
– Verde: Cebo de Campo 100% die 75% Iberer.
In diesem Fall können wir nicht erfüllen Schinken mit Ursprungsbezeichnung von Schweinen 50% iberischen Rasse. Zumindest müssen sie sein, 75% Ibérico .
Unsere spektakuläre Wand der iberischen Schinken in Pernil181
Alle iberischen Schinken Plombe!
Wenn Sie kaufen Ihre Schinken oder iberischen Palette ist sehr wichtig, mit Dichtung zu überprüfen. Keine Dichtung kann nicht die wahre Qualität des Produkts garantieren. Deshalb ist in unserem Geschäft in Barcelona nicht finden Schinken und iberische Paletten ohne eine entsprechende Dichtung. Unser Engagement ist immer die beste Qualität zu dem günstigen Preis anbieten zu können möglich.
Wir empfehlen Ihnen, unser Geschäft in Barcelona zu besuchen und unsere Wand iberischen Schinken mit Dichtungen Farben zu bewundern. Ich empfehle die am besten Ihren Geschmack und lösen alle Ihre Zweifel.
