Sobrasada The Moon, περισσότερο από έναν αιώνα παράδοσης

Σεπτέμβριος 11, 2021 | ένθετος, Pernil181

Sobrasada The Moon, περισσότερο από έναν αιώνα παράδοσης Το Sobrasada είναι ένα παραδοσιακό προϊόν των Βαλεαρίδων Νήσων. Μπορούμε να το ορίσουμε ως ωμό λουκάνικο, από επιλεγμένα χοιρινά κρέατα, σεζόν με πάπρικα, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ξέρω...
Πόσα είδη Cecina υπάρχουν?

Πόσα είδη Cecina υπάρχουν?

Ιούνιος 15, 2020 | Βαρκελώνη, Cecina de León, ένθετος, Pernil181

Πόσα είδη Cecina υπάρχουν? σήμερα, μιλάμε για το τρελό. Και είναι αυτό, αν και ίσως δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, Το Cecina είναι ένα τυπικά ισπανικό προϊόν με μακρά ιστορία. Αν δεν ξέρετε τι εννοούμε, μιλάμε για έναν παρόμοιο τύπο αφυδατωμένου κρέατος ...