Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico

Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico

Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico La “Castañada” es una fiesta popular que se celebra el día de Todos los Santos, propia de comunidades como Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares. Como el Halloween anglosajón, está vinculada...
¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico?

¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico?

¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico? Ante todo, ¡no lo tires! Hoy, te explicamos por qué es beneficioso incluir el hueso de jamón ibérico en tus platos, y, además, te proponemos algunas recetas en las que esta parte del jamón es la protagonista. Lo...
Gran receta de con jamón ibérico Bellota y espárragos verdes

Gran receta de con jamón ibérico Bellota y espárragos verdes

Os dejamos con una receta especial creada por nuestra amiga Dolors Mateu, sin duda una gran cocinera. https://blogdecuina.blogspot.com.es/2016/05/navidad-hatillos-de-jamon-iberico-de-bellota-y.html
Receta de brochetas de chorizo y salchichón

Receta de brochetas de chorizo y salchichón

  Una original receta de pinchos con salchichón y chorizo que un día encontramos en el mercado de la Boqueria en Barcelona. Ver receta: http://www.patanegraonline.com/receta-pichos-de-salchichon-y-chorizo-bellota/ Para fiestas de cumpleaños o celebraciones puede...