Hace unos días fue lunes de pascua y en Barcelona se celebra una tradición en la que el padrino regala a su ahijado una Mona de Pascua.

Este bolo costumava ser chocolate e transporta ovos motivos e pintainhos.

Nosotros hemos querido crear nuestro propio estilo con esta mona de jamón ibérico y secallona:

O bolo de Páscoa com o melhor presunto ibérico e mais

O bolo de Páscoa com o melhor presunto ibérico e mais

 

 

Más información sobre las monas de pascua: http://blogdecuina.blogspot.com.es/2013/03/mona-de-pascua-de-chocolate.html