ค้นพบน้ำมันมะกอกชนิดต่างๆด้วย “บ้านของ Hualdo”

"ทองเหลว". นี่คือวิธีที่เรารู้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, หนึ่งในอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ที่สุดในการทำอาหารของเรา. อย่างไรก็ตาม, และแม้ว่าเราจะให้ความสำคัญกับเครื่องปรุงรสอันล้ำค่านี้ก็ตาม, ยังคงเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะแยกแยะความแตกต่างของพันธุ์ที่มีอยู่. เรารู้ถึงการมีอยู่ของมัน, ชื่อของพวกเขาคุ้นเคยกับเรา, แต่เราลังเลเมื่อต้องอธิบายรสชาติหรือระบุว่ารสไหนอ่อนกว่าและรสไหน, ในทางตรงกันข้าม, รุนแรงขึ้นและขมขื่น.

มันง่ายมากที่จะหลงทางท่ามกลางมะกอกหลากหลายสายพันธุ์, แต่ต้องขอบคุณ บ้านของ Hualdo คุณสามารถลิ้มรสสี่หลักได้อย่างง่ายดาย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ของดินแดนของเรา. คุณกล้าที่จะค้นพบสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุดหรือไม่??

บ้านของ Hualdo นำเสนอน้ำมันมะกอกยอดนิยมสี่ชนิดและแน่นอนว่าชื่อของพวกเขาจะคุ้นเคยกับคุณอย่างแน่นอน: รูปภาพ, อาร์บีคิวน่า, cornicabra และดอกคาโมไมล์. เพื่อให้สามารถแยกความแตกต่างได้ง่ายขึ้น เราจะแสดงคำแนะนำง่ายๆ เพื่อแยกความแตกต่างและเลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด. วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารของคุณ.

 

น้ำมัน Arbequina

คุณสมบัติหลักของ น้ำมันอาร์บีควิน่า มันนุ่มแค่ไหน. เป็นน้ำมันที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก. ด้วยกลิ่นหอมของท้องทุ่งและหญ้า, และผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและกล้วย. ความขมและเผ็ดที่ละเอียดอ่อนนั้นแทบจะสังเกตไม่เห็น.

บนจาน, น้ำมันนี้ให้รสชาติที่นุ่มนวลพร้อมความแตกต่างและกลิ่นที่สมดุล, ที่ใช้งานได้จริงกับทุกสิ่ง. นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการใช้ในครัวจึงแพร่หลายเมื่อเทียบกับน้ำมันมะกอกที่มีเนื้อสัมผัสมากกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่ามาก.

น้ำมัน Arbequina เหมาะสำหรับเด็ก (ตัวอย่างเช่น, ใช้ในการเตรียมโจ๊กของคุณ) และสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการบริโภคน้ำมันมะกอกแต่ต้องการเริ่มต้น. นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำมายองเนส, vinaigrettes และซอสอื่น ๆ, เนื่องจากน้ำมันนี้จะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้รสชาติสุดท้ายของซอสเปลี่ยนไป. เรายังสามารถใช้มันในขนมอบเพื่อทดแทนเนยที่ดีต่อสุขภาพ.

ดิบมันดีมากบนขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศหรือในสลัด, โดยเฉพาะหากมีผลไม้เป็นส่วนประกอบ. คุณต้องการเริ่มชิมน้ำมันหรือไม่?? น้ำมัน Arbequina เหมาะสำหรับคุณ. เราขอแนะนำให้คุณรวมไว้ในขนมปังปิ้งอาหารเช้า, คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ชั้นเยี่ยมได้โดยที่มันไม่แรงเกินไปสำหรับเพดานปากของคุณ.

 

น้ำมันภาพ

ตรงกันข้ามกับรสชาติของน้ำมัน arbequina ที่เรามีรูปภาพ. น้ำมันนี้แทบไม่มีกลิ่นผลไม้, หากไม่ใช่คนที่ใกล้ชิดกับพืชที่มีกลิ่นหอมและมะเขือเทศ. ความแตกต่างของรสเผ็ดและรสขมทำให้เป็นน้ำมันที่เข้มข้นมาก, ร่างกายและบุคลิกภาพ, เหมาะสำหรับทำสลัดของเรา.

ในรสชาติที่เข้มข้น เราสามารถพบกลิ่นโน๊ตของไม้ได้, กล้วยและหญ้าสด. นอกจากนี้ยังเน้นรสชาติและกลิ่นหอมของมะเขือเทศ.

เรากำลังเผชิญกับน้ำมันมะกอกที่ทนความร้อนได้หลากหลายชนิดที่สุด, จึงเหมาะสำหรับการทอด, ชุบเกล็ดขนมปังทอด. มีอะไรอีก, ผสมผสานอย่างลงตัวกับปลารมควัน, ชีสและขนมปังปิ้ง.

คุณกำลังมองหาน้ำมันที่มีรสชาติเข้มข้น? El น้ำมันมะกอก สำหรับคุณ. เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น.

 

น้ำมันคอร์นิคาบรา

เช่นเดียวกับภาพ, น้ำมันมะกอก Cornicabra เป็นน้ำมันที่มีกลิ่นและรสชาติเข้มข้น, เผ็ดเล็กน้อยและเพิ่มความขมขื่น. มีกลิ่นหอมของผลไม้ค่อนข้างมาก, เน้นเช่นแอปเปิ้ล. มีรสชาติที่สดชื่นซึ่งมีความหวานและขมที่สมดุลกันอย่างลงตัว. ดังนั้น, นี่เป็นน้ำมันที่น่าสนใจมากสำหรับสร้างความแตกต่างในครัว, และแนะนำให้ใช้ในการทอด, สลัดและขนมปังปิ้ง.

รสชาติที่สดและเป็นสีเขียวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของเรา และยังได้รับการแนะนำมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับอาหารประเภทขนมอบอีกด้วย.

คุณชอบที่จะทดลองในครัวหรือไม่?? คุณจะพบว่าในน้ำมันมะกอก Cornicabra เป็นพันธมิตรในอุดมคติสำหรับอาหารที่เสี่ยงที่สุดของคุณ.

 

น้ำมันคาโมมายล์

El น้ำมันมะกอกคาโมมายล์ มีความสมดุลและละเอียดกว่า picual และ cornicabra. ความขมของมันแทบจะไม่มีอยู่จริง, และนำเสนอกลิ่นหอมของโหระพาและผลไม้. แม้จะนุ่มนวลกว่าน้ำมันทั้งสองรุ่นก่อนหน้านี้, ทำให้เราคงความคงทนในปากได้ดีกว่า ตัวอย่างเช่น น้ำมันอาร์บีควิน่า, ทิ้งรสชาติเข้มข้นไว้บนเพดานปาก.

เราสามารถใช้น้ำมันนี้ในการทอดและทำปลาทั้งตัวได้, เช่นปลาแซลมอนและปลาคอด. นอกจากนี้ยังช่วยให้เราสามารถปัดเศษรสชาติสุดท้ายของครีมหรือน้ำซุปข้น. มีอะไรอีก, เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักย่างและปลาย่างทุกชนิด.

 

 

 

 

 

 

 

ตอนนี้คุณรู้ถึงลักษณะเด่นของน้ำมันแต่ละชนิดแล้ว คุณจะแยกความแตกต่างจากน้ำมันแต่ละชนิดได้ง่ายขึ้นอย่างแน่นอน. สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำความรู้ที่ได้รับไปปฏิบัติกับขนมปังปิ้งที่ดีและ, ทำไมจะไม่ล่ะ, จานอร่อยของ แฮม iberico ที่เลี้ยงด้วยลูกโอ๊ก. มาที่เรา ร้านค้าในบาร์เซโลนาที่ซึ่งเราจะแนะนำคุณตามรสนิยมของคุณ หรือคุณสามารถค้นพบความเหลือเชื่อได้เช่นกัน, และไม่รู้จักในบางครั้ง, โลกน้ำมันในของเรา ร้านค้าออนไลน์.