Ιβηρικό ζαμπόν, πάντα στη μόδα

Οτι αυτός Ιβηρικό Ζαμπόν είναι το πιο πολύτιμο αγαθό μας, δεν είναι μυστικό. Περισσότερα από τα μισά κομμάτια της Ιβηρικής που πωλήθηκαν, καταναλώνονται στο οικιακό περιβάλλον. απλά το λατρεύουμε! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ιβηρική βιομηχανία ζαμπόν επέλεγε πάντα την καινοτομία, και σήμερα μας προσφέρεται στο διαφορετικές παρουσιάσεις πώς μπορούν να είναι, κομμένο φέτες, συσκευασμένο σε κενό, σε κύβους ή ως κέντρα ζαμπόν χωρίς κόκαλα.

στην πραγματικότητα, Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε μελέτη μέσω του Διεπαγγελματική Ένωση Ιβηρικού Χοίρου στο οποίο μας φαίνεται οι τεράστιες δυνατότητες του Ιβηρικό ζαμπόν στις διεθνείς αγορές. Τα στοιχεία από εξαγωγή των Cured Hams and Shoulders μας, δεν μπορούν να είναι καλύτερα! Και είναι ότι παρουσιάζουν μια ανάπτυξη πάνω από το 140%, σε σύγκριση με τα αποτελέσματα της τελευταίας δεκαετίας. Εκτός από την άνοδο στην ευρωπαϊκή αγορά, η διεθνής κατανάλωση έχει αυξηθεί, σε χώρες ΗΠΑ, Μεξικό, Κίνα και Ιαπωνία.

     

    Ολοκληρώθηκε πρόσφατα στην Ευρώπη, μια καμπάνα που κρατιόταν»Ζαμπόν Passion Tour” προωθείται σε ίσα μέρη από το Διεπαγγελματική Ένωση Ιβηρικού Χοίρου και το Ευρωπαϊκή Ένωση, και όπου δεσμεύτηκε να κάνει γνωστά από κοντά τα προϊόντα της Ιβηρικής. Η επιτυχία, πώς μπορείς να φανταστείς, ήταν ασταμάτητη, αφού δύο στους τρεις συμμετέχοντες ισχυρίστηκαν ότι γνώριζαν τις διαφορές μεταξύ των Ζαμπόν Ιβηρικής Ισπανίας και τα υπόλοιπα ωριμασμένα ζαμπόν. Και είναι ότι η ποιότητα που προσφέρεται, ιχνηλασιμότητα (αυτό είναι, που μπορούμε να γνωρίζουμε από την αρχή μέσα από όλες τις φάσεις από τις οποίες περνά το κομμάτι) και κυρίως διαφάνεια, κάνει τον ιβηρικό κόσμο να απολαύσει μια από τις καλύτερες στιγμές του. Ζήτω το ζαμπόν Iberico!!

    Και εσύ, έχω ζαμπόν στο σπίτι? Εάν η απάντηση είναι όχι, μπορείτε πάντα να περνάτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα.

    Μέχρι την επόμενη ανάρτηση!