travnja 1, 2025 | Barselona, chorizo bellota, ukrašen umetcima, Llonganisa, Salchichon
Kad razmišljamo o iberijskim proizvodima, Uobičajeno je da regije kao što su ekstremdura ili Andaluzija padne na pamet. međutim, Katalonija također ima bogatu tradiciju u razradu kobasica i svinjskih proizvoda, od kojih se mnogi uključuju ...
pokvariti 1, 2025 | Barselona, iberijski bellota, jamon, bellota šunka, jamon iberico
Iberian Ham nadilazi kulinarske kulturne i tehničke granice, A može se kombinirati i s okusima iz cijelog svijeta kako bi se stvorile vrlo originalna jela. U ovom članku prikazujemo vam nekoliko primjera ovog trenda, S detaljnim opisom svakog ...