Хто не любить хорошу шинку? але, Чи знаєте ви різницю між шинкою Дюрок і Серрано?? Хоча і те, і інше смачне, Вони мають деякі відмінні характеристики, які роблять їх унікальними? Продовжуйте читати і дізнайтеся!
Спочатку, поговоримо про шинку дюрок. Цей вид шинки виготовляється зі свиней дюрок., вид, що походить із Сполучених Штатів, але в даний час поширений по всій національній території, підкреслюючи його присутність в Естремадурі, Арагон і Каталонія. Шинка дюрок відома своєю смачністю мармурове м'ясо та високий вміст інфільтрованого жиру. Характеризується ніжністю, соковитий і має інтенсивний і трохи солодкуватий смак. Ідеально підходить для тих, хто шукає шинку з іншим смаком і м’якою текстурою.
З іншого боку, Шинка Серрано виготовляється в Іспанії з білих свиней, так їх м'ясо більш пісне. З його димним і солоним смаком, Він ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу більш традиційний і сухий смак.
На закінчення, І шинка Дюрок, і шинка Серрано мають свої унікальні характеристики. Якщо ви любитель шинки, Важливо знати відмінності, щоб вибрати той, який найкраще відповідає вашим смакам і вподобанням.. Обидва види шинки займають своє місце на іберійському столі і є справжнім гастрономічним скарбом Іспанії.. Незалежно від того, віддаєте перевагу ніжному смаку шинки Дюрок чи автентичності шинки Серрано, переконайтеся, що вам смакує!
