Яка різниця між резервною шинкою Serrano та шинкою з льоху??
Яка різниця між резервною шинкою Serrano та шинкою з льоху?, у світі шинка, інформація про сертифікати. Яка різниця між резервною шинкою Serrano та шинкою з льоху?, як для виробничих компаній, які бачать, як їх хороша робота визнається через a печатка довіри, як для споживача, що завдяки цій інформації ви можете точно знати походження продукту, який збираєтеся споживати.
але, іноді, так багато інформації може бути надзвичайною, ось чому, Сьогодні ми допоможемо вам дізнатися, чим відрізняються ці два види шинки, дуже стислим способом.
Починати, ми будемо вас пам'ятати, що ми маємо на увазі jамон із білої свині, а саме Шинка Серрано. (Ви легко впізнаєте їх, тому що вони мають білі копита замість чорних, Як це у іберійських свиней?).
ми будемо продовжувати, короткий огляд виробничого процесу. Тут ви повинні знати, що процес дуже схожий для обох продуктів, (як запасні, так і льохові шинки).
-
Тож у чому головна відмінність?? час загоєння.
Період загоєння для Шинки «Бодега». це є 9 місяці а що з «Резервні» шинки Має бути з 12 місяці. також, Ви повинні знати, що існує також інший варіант, відомий як шинки «Великий заповідник” період загоєння яких ще довший, (це повинно тривати принаймні 15 місяці). У випадку з палітрами, Періоди затвердіння будуть між 5 і 7 місяці.
Важливо пам’ятати цю інформацію, щоб вони не продали вам a льохова шинка за ціною Бронювання. І чому ми вам це говоримо?? Очевидно, ми не намагаємося применшити будь-який продукт, але ми це вважаємо справедливо є, щоб споживач знав, який продукт несе додому, а також зробити це за відповідною ціною.
Зазвичай, Сподіваємось, ми відповіли на ваші запитання. ЯКЩО у вас є інші запитання, Не соромтеся звертатися до нас!
До зустрічі у наступному дописі!
