伊比利亚火腿超越文化和技术边界烹饪, 它也可以与来自世界各地的口味结合在一起，以创建非常原始的菜肴. 在本文中，我们向您展示了一些趋势的例子, 详细描述每道菜及其在巴塞罗那的烹饪场景中如何适应.
伊比利亚火腿的地中海披萨, 无花果和芝麻菜
没有什么比这个披萨更能唤起地中海夏天.
新鲜的无花果放在细酥脆的基础上, 伊比利亚火腿, 山羊奶酪和少数芝麻菜用橄榄油调味. 每种成分都有其时刻: 无花果的甜度, 火腿的咸味和芝麻菜的新鲜度结合了完美的平衡. 这道菜是户外晚餐的理想选择, 特别是在夏天, 伴随着一杯非常冷的白葡萄酒.
伊比利亚火腿寿司和鹅
寿司, 日本美食符号, 它用伊比利亚火腿作为主角重塑. 一张精美的产品取代了Nori藻类, 用特级初榨橄榄油和少许柠檬包裹米饭稍微调味. 焦糖的鹅卵石浇头提供了一种柔和而奶油的质地，与火腿的咸味形成鲜明对比. 这道菜在视觉上很有吸引力，代表了西班牙和日本的烹饪传统之间的和谐. 它是优雅晚餐的开胃菜的理想.
伊比利亚火腿炸玉米饼
这些炸玉米饼是如何将非正式菜转化为高美食的一个例子. 火腿切片取代玉米饼, 包装自制鳄梨调味酱和凉爽的野菜. 番茄的酸度和鳄梨的奶油性产生了平衡，邀请重复. 非常适合夏季，分享户外聚会或作为家庭餐.
用伊比利亚火腿和松露塞满的饺子
在这些饺子中，亚洲影响很明显。
切碎的伊比利亚火腿与熔融的Manchego奶酪和一丝黑松露混合在一起，以产生豪华的馅料. 蒸, 饺子配淡酱和蜂蜜酱, 这增强了馅料的咸和可怕细微差别. 这道菜是传统亚洲技术如何成为突出伊比利亚火腿质量的理想工具的样本.
伊比利亚火腿和椰子
炸弹, 西班牙美食的经典, 他们在这个食谱中获得了现代转折。
Meloso内饰将伊比利亚火腿与椰奶注入, 创造令人惊讶的美食体验. 酥脆的覆盖范围与奶油馅料形成鲜明对比, 椰子增加了一个异国情调，可以增强火腿的口味. 非常适合在鸡尾酒中食用或作为品尝菜单的传入.
巴塞罗那: 与伊比利亚火腿的美食融合的完美场景
在巴塞罗那市的文化和风格融合, 这是重塑伊比利亚火腿的理想情况. 这些菜肴证明了传统如何发展而不会失去其本质, 邀请食客探索新的美食视野.
