Was ist der Unterschied zwischen Chorizo ​​und Chistorra??

Juni 29, 2023 | General

Hallo Freunde! Wenn Sie ein Wurstliebhaber wie ich sind, Ich bin mir sicher, dass sie sich das mehr als einmal gefragt haben: Was ist der Unterschied zwischen Chorizo ​​und Chistorra?? Nun, in diesem Artikel werde ich erklären, was Chorizo ​​​​​​ist und wie sie sich von Chistorra unterscheidet.

Die Geschichte der Chorizo Es liegt lange zurück. Es wird angenommen, dass es so war von den Römern nach Spanien gebracht Als sie das Land eroberten, wurde es zu einem Grundelement der spanischen Kultur. Im Laufe der Jahre wurde es im ganzen Land entwickelt und weiterentwickelt.. Es basiert auf verschiedenen regionalen Rezepten Hackfleisch gemischt mit Schweinefett und verschiedenen getrockneten Paprikasorten. Man lässt es noch eine Weile ruhen, füllt es dann in Natur- oder Kunstdarm und kocht es wie folgt::

  • Wir können uns auf verschiedene Arten vorbereiten, gegrillt, in Olivenöl gebraten oder gekocht.Es kann auch als Zutat für Paellas verwendet oder auf dem Grill zubereitet werden.

Die Chistorra ist ein relativ neues Produkt, seit es ist Ende des 19. Jahrhunderts im Baskenland eingeführt. Es ist eine Vielzahl von einheimische Chorizo ​​​​aus dem Baskenland, Navarra und La Rioja.

Es ist hauptsächlich Schweinefleisch, kann aber auch Rind- und/oder Lammfleisch enthalten. Normalerweise wenn gemischt mit Gewürzen wie Paprika, Muskatnuss, Thymian oder Zimt um ihm mehr Geschmack zu verleihen. Die Wurst wird in einen Naturdarm gewickelt und dann bei schwacher Hitze gegart.

  • Die beste Art, Chistorra zuzubereiten, ist koche es zuerst für ein paar Minuten in Wasser legen und dann braten Sie sie.

 

Das Wichtigste Der Unterschied zwischen Chorizo ​​​​und Chistorra besteht in der Größe, da die Chorizo ​​größer und fester ist. Die Chistorra ist eine dünne und lange Wurst, die hauptsächlich aus Hackfleisch hergestellt wird.. Um zu sehen, welche Sorten es gibt.

 

kurzum, Chorizo ​​​​​​und Chistorra können beim Kochen auf unterschiedliche Weise verwendet werden. Der Geschmack und die Textur verleihen den Gerichten einen einzigartigen Charakter. Zögere nicht, Probieren Sie sie aus und Sie werden ihren unvergleichlichen Geschmack schätzen! Wenn Sie weitere Fragen haben, Sie können uns kontaktieren.