Manchmal machen wir den Fehler, zu Unrecht Qualität Schinken unterschätzen. Es ist wahr, dass dies eine Art von Schinken ist billiger als die Iberischen und dass die Qualität ist in der Regel niedriger. jedoch, das bedeutet nicht, Qualität Bein ein Schinken ist niedrig. Sie werden überrascht sein, die wahren Freuden kennen Sie deren Etikett finden kann, ist nicht iberischen.
Von hier stellen wir sicher, dass es serrano Schinken, die nichts ihre Mitmenschen Iberer zu beneiden. So überprüfen in situ Wir laden Sie ein zu unserer Spezialisierung auf Schinken und Laden in Barcelona, Pernil181, Sie unsere Serrano-Schinken, um zu versuchen und damit unseren Anspruch, erste Person beurteilen kann.
Zu allererster und Verwirrung zu vermeiden, sollte klar zwei Konzepte machen, die als Synonyme manchmal behandelt werden, aber in Wirklichkeit sind zwei verschiedene Produkte: Schinken und Rohschinken.
Jamon serrano kaufen in Barcleona
Serrano-Schinken und Rohschinken sind nicht die gleichen.
Der einzige Punkt, gemeinsam miteinander ist eine Art von Schinken ist es, dass beide kommen aus weißem Schwein. jedoch, der Schlüssel Aspekt, der sie auszeichnet, ist nicht die Art von Schweinefleisch, aber Heilung Produkt. Während im Fall von Schinken minimal Heilungszeit ist 11 Monate, in den Schinken nicht überschreitet 7 Monate. Hierin liegt der große Unterschied zwischen den beiden, in einer längeren Kur Schinken kann sein volles Aroma und Geschmack entwickeln, was die Qualität erhöht.
Auch, Serrano Schinken ist zertifiziert garantiert traditionelle Spezialität Ding Rohschinken besitzt keine Qualitätsbezeichnung.
Heilung, Schlüsselelement in der Qualität des Schinkens.
An dieser Stelle können Sie schon erraten, dass die Heilung des Schinkens wird bei der Beurteilung der Qualität ein Schlüsselelement. Aus diesem Grund ist in folgende Kategorien eingeteilt wird:
– Reserve: Serranos härtende Schinken 12 ein 15 Monate.
– Gran Reserva: Serranos heilen Schinken mit mehr als 15 Monate.
Der Rest von serranos deren Heilung kleiner als die 12 Monate, aber mehr als 10, Es hat keine besondere Bezeichnung.
Ein Schinken, deren Erholung übersteigt 15 Monate ist ein Schinken von höchster Qualität, und ist die einzige Art von Schinken und Palette in unserem Shop anbieten.
Serrano Schinken Savor das Beste von Barcelona in Pernil181!
Wenn Sie ein gutes Jamon Serrano Gran Reserva essen wollen und sehen aus erster Hand das hat nichts zu einer iberischen Eichel beneiden, Wir laden Sie ein Ladengeschäft in Barcelona zu besuchen. Sie werden viele Optionen finden, um serranos zu wählen, ganze, Ausbeinen, Chunks oder Boote. Und alle Gran Reserva, Qualitätssicherung. Wir haben mehr als 30 Jahre Erfahrung hinter uns, die besten iberischen Schinken und Barcelona Verkauf. Nehmen Sie an Ihre Zweifel und Fragen zu unserem besten Lächeln. Wir warten!
