Tu non sai cosa fare con il tuo osso di prosciutto?

prima di tutto, Non gettare! oggi, spieghiamo perché è vantaggioso per includere osso di prosciutto in vostri piatti, e, anche, vi suggeriamo alcune ricette in questa parte del prosciutto è la star.

il primo, e di essere pratico quando alla manipolazione, E 'per dividere l'osso nella gamba pezzi di prosciutto. E 'meglio per portarla al macellaio per eseguire il taglio noi. da qui, se non a secco, e noi non li useremo subito, Siamo in grado di congelare, confezionamento in plastica o mettendoli in un sacchetto freezer. e, anzi, vogliamo usare e, il più comune è quello di fare un buon brodo.

tranquillo, se not're molto buona cucina, siete fortunati, forse sei la ricetta più facile del mondo. Solo è necessario 2 il 3 ossa prosciutto iberico, e 2,5 litri di acqua.

prima, si sbiancare le ossa, cioè, lasciare in ammollo in acqua calda per un po 'fino a quando non inizia a bollire, Si noterà che le impurità rilasciando lentamente. È necessario ripetere questo processo almeno una volta o due volte, modo da non lasciare in acqua bollente per lungo tempo prima di ripetere nuovamente il processo.

poi, Dovrete cuocere le ossa. stavolta, Se li si deve mettere in 2,5 litri di acqua per circa due ore. Sarete rimozione di grasso o schiuma gradualmente cadere.

ultimo, si dovrà sforzare esso prima di consumare. Siete pronti, in modo da poter godere direttamente, aggiungere alla vostra cucina o addirittura congelare.

ppoporqAdemás il sapore intenso, il brodo di osso di prosciutto Iberica ci porta molti benefici per la salute:

Si tratta di una fonte di calcio, e, pertanto, rafforza il sistema scheletrico. Un'opzione interessante per coloro che evitano prodotti lattiero-caseari e non mangiano abbastanza verdure a foglia verde. ha anche magnesio, zolfo, potassio e sodio.
E 'una buona fonte di aminoacidi. contiene glicina, Essa sostiene i processi di disintossicazione del corpo ed è coinvolto nella sintesi di emoglobina, e sali biliari, anche, aiuta a combattere lo stress e l'infiammazione, promozione del sonno naturale. Essa ha anche un alto contenuto di prolina, che in combinazione con la vitamina C, E 'molto benefico per la salute della pelle, unghie e capelli.
si tratta di buono per l'artrite e dolori articolari, perché contiene glucosamina e condroitina possono contribuire a mitigare gli effetti nocivi e dolorosi di questa malattia.
Aiuta riparare il sistema digestivo, come il presente brodo gelatina aiuta a mantenere la loro integrità.
si tratta di bene al cuore essi contengono peptidi con cardioprotettivo.