למה חשוב לפרוס את הבשר האיברי היטב?

מוּם 10, 2023 | ברצלונה, סכינים, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Jamoneros, Pernil181

למה חשוב לפרוס את הבשר האיברי היטב? אם אי פעם חתכת בשר חזיר, תדע שחשוב ביותר להשיג לוקים בעובי מתאים. פרוסה עבה מדי עלולה לגרוע מהטעם של היצירה שלך, לא משנה כמה זה טוב. בגלל זה,...

חזיר איברי, תמיד באופנה

ינו 10, 2023 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

חזיר איברי, תמיד באופנה כי חזיר איברי הוא הנכס היקר ביותר שלנו אינו סוד. יותר ממחצית מהחתיכות האיבריות שנמכרו, נצרכים בסביבה הביתית. אנחנו פשוט אוהבים את זה! זו הסיבה שתעשיית השינקן האיברי....

חזיר איברי ארוז בוואקום. האם יש לו אותה איכות?

דצמבר 10, 2022 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

חזיר איברי ארוז בוואקום. האם יש לו אותה איכות? שינקן איברי ארוז בוואקום, הוא יותר ויותר, אפשרות נפוצה בכל הבתים, על הנוחות והמעשיות שלו. אבל, בטח אי פעם תהיתם, אם יש לו אותה איכות כמו....

החזיר האיברי והבייקון שלו: זוג שלא כדאי להפריד

נובמבר 10, 2022 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

החזיר האיברי והבייקון שלו: זוג שלא כדאי להפריד אתם מאלה שמוציאים את הבייקון מפרוסות הבשר האיברי כי לדעתכם זה יהיה בריא יותר ככה?? אם אתה רגיל לתרגול זה, וחשבת שאתה עושה טובה לגוף שלך..

למה אנחנו מכנים חזיר איברי ג'בוגו??

ספטמבר 6, 2022 | קוריוזים, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

למה אנחנו מכנים חזיר איברי ג'בוגו?? אולי אתה מאלה שקוראים לדברים בשמם, ואתה מודע לכך שהאם האיברי, מלבד היותו מג'אבוגו, יכול ו, למעשה, יש מקורות אחרים ידועים בספרד, כגון Extremadura או Guijuelo. אבל,...

האם אתה יודע איך בשר חזיר וכתף שונים??

אוגוסט 9, 2022 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, צבעים, Pernil181

האם אתה יודע איך בשר חזיר וכתף שונים?? אולי, בשלב זה, אתה יותר בטוח לגבי מה זה בשר חזיר ומהי כתף, אבל, האם אתה יודע בוודאות מה ההבדלים העיקריים ביניהם?? בזמן הקנייה, לא בטוח אם לבחור....

שינקן איברי ארוז בוואקום, יש לך תאריך תפוגה?

יוני 6, 2022 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

חזיר איברי ארוז בוואקום, יש לך תאריך תפוגה? דיברנו לאחרונה בפוסט, על מתי מומלץ לצרוך את שקיות החזיר האיברי הארוזות בוואקום. היום, אנחנו הולכים לדבר לעומק על סוג זה של שימור. בואו נתחיל!...

מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף??

מוּם 8, 2022 | ברצלונה, jamon, צבעים, Pernil181

מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?? מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?, מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?, מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?. מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?, מה ההבדל בין חזיר סרנו מילואים לשינקין במרתף?.

השינקן האיברי המוזן בצנובר הטוב ביותר מ-Guijuelo, תוכלו למצוא אותו בחנות שלנו בברצלונה

דצמבר 2, 2021 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

השינקן האיברי המוזן בצנובר הטוב ביותר מ-Guijuelo, תמצאו אותו בחנות שלנו בברצלונה האם ניסיתם פעם חזיר איברי Guijuelo?? אתה יודע למה זה כל כך מוכר? בחנות שלנו בברצלונה, אנחנו תמיד שמחים לעזור לך עם זה ו...

המתנה הטובה ביותר לחג המולד הזה? בהחלט: חזיר איברי טוב

אוקטובר 6, 2021 | ברצלונה, חגיגה, אירועים, חַג, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181, חגים

המתנה הטובה ביותר לחג המולד הזה? בהחלט: חג המולד האיברי טוב כבר כאן! לא נשאר כלום לערב חג המולד, ערב ראש השנה ויום שלושת המלכים. תפגשו הרבה אנשים ברחוב, המולה, תורים אינסופיים, הרבה תנועה... לא משנה, באוויר...

סוברסדה הירח, יותר ממאה שנה של מסורת

ספטמבר 11, 2021 | מְשׁוּבָּץ, Pernil181

סוברסדה הירח, יותר ממאה שנים של מסורת Sobrasada הוא מוצר מסורתי של האיים הבלאריים. אנחנו יכולים להגדיר את זה כנקניקייה מבושלת גולמית, עשוי מבשרי חזיר מובחרים, מתבלים בפפריקה, פלפל שחור ומלח. אני יודע...

קנו את האנשובי הטוב ביותר בברצלונה

אוגוסט 29, 2021 | אנשובי, ברצלונה, Pernil181

האם אתה מחפש היכן ניתן לרכוש את האנשובי המשומר הטוב ביותר בברצלונה? זה נהדר, שמחה לנו ולכם, כי אתה נמצא במקום הנכון.

קנה שמני זית אורגניים בברצלונה

יולי 30, 2021 | שמן זית כתית מעולה, ברצלונה, Pernil181

שלום לכולם! אבל במיוחד, ואת, שאתה מחפש שמני זית אורגני אקסטרה בתולה. ואת, שאתה מעריך דברים שנעשים באופן טבעי, וגם זה, אתה דואג לגוף שלך כמו לנפש שלך.

קנו שמן זית אורגני "Cortijo de Suerte Alta"

יולי 12, 2021 | שמן זית כתית מעולה, ברצלונה, Pernil181

אם הגעת עד הלום, זה בגלל שאתה מעוניין בשמן זית כתית מעולה. כן, אבל גם, אתה לא מחפש שמן זית כתית נוסף, אין סיכוי. באופן ספציפי, אתם מחפשים אחד אקולוגי, וכדי להיות מסוגל להיות יש שם של מקור בנה.

היכן ניתן לרכוש שמני זית Almazaras de la Subbética בברצלונה?

יוני 25, 2021 | שמן זית כתית מעולה, ברצלונה, Pernil181

האם אתה אוהב שמני זית איכותיים, לדוגמה, אלה המציעים את אלמזרס דה לה סובבטיקה?האם אתה רוצה לקנות אותו כאן, בברצלונה?

כמה סוגים של חזיר איבריאני יש?

מוּם 16, 2021 | ברצלונה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

כמה סוגים של חזיר איבריאני יש? כפי שהגבנו בהזדמנויות אחרות, הסיווג של חזיר בספרד ניתן על ידי גזע החזיר והתזונה שהייתה לו במהלך גידולו. בהתאם לגזע החזיר, אנו מבחינים בין חזיר..

גבינה ושימור נכון שלה

נובמבר 3, 2020 | ברצלונה, Pernil181, גבינת מנצ'גו

גבינה ושימור נכון שלה, אבל, גבינה ושימור נכון שלה? גבינה ושימור נכון שלה. גבינה ושימור נכון שלה, גבינה ושימור נכון שלה, והוא כי, גבינה ושימור נכון שלה, גבינה ושימור נכון שלה, גבינה ושימור נכון שלה.

האם חזיר איבריקו נקבי טוב יותר מחזיר חזיר זכר?

יולי 21, 2020 | קוריוזים, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

האם חזיר איבריקו נקבי טוב יותר מחזיר חזיר זכר? בטח שמעתם את זה, מדי פעם ... וזהו, באופן מסורתי, תמיד הייתה לך אמונה זו, אבל, עלינו לומר לך, זה לא נכון. לפחות, היום, ובפוסט הזה ...

כמה סוגים של קופצני בקר יש?

יוני 15, 2020 | ברצלונה, Cecina דה לאון, מְשׁוּבָּץ, Pernil181

כמה סוגים של קופצני בקר יש? היום, אנחנו מדברים על הקופצנים. וזה, למרות שמעולם לא ניסית זאת, ססינה היא מוצר ספרדי בדרך כלל עם היסטוריה ארוכה. אם אינך יודע למה אנו מתכוונים, אנחנו מדברים על סוג דומה של בשר מיובש ...

שום דבר לא נשאר ... חג המולד הוא כאן

דצמבר 23, 2019 | אירועים, חַג, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, Pernil181

Ya queda nada… זהו כאן המולד הוא רק יום אחד לחלוק עם אנשים שאתה ימים מיוחדים אלה.   אנו יודעים כי, לאורך כל השנה, אין תירוצים יש צורך ליהנות חלק מהמוצרים שלנו או חזיר האיברי,...

כרעי ¿Iberico עושות משלוחים לצרפת וה"סראנוס"?

דצמבר 2, 2019 | אירועים, חַג, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181, מתנה

כרעי ¿Iberico עושות משלוחים לצרפת וה"סראנוס"? החלטתי, אתה רוצה ליהנות רגל טובה של בשר חזיר בימים אלה של התכנסויות משפחתיות, או אולי, זה פשוט, אתה רוצה להיות זה ארוז במעטפות ריקות, כדי להתכונן ...

אתה רוצה לתת הרבה מוצרים זה האיברי המולד?

נובמבר 8, 2019 | חגיגה, אירועים, חַג, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, המון המולד, Pernil181

אתה רוצה לתת הרבה מוצרים זה האיברי המולד? אנחנו כבר עושים את ההזמנות!, והוא כי, אין דבר טוב יותר להראות את הערכתך מאשר סל מוצרים איברים. וגם, אנחנו מכירים אותם, אולי זה אולי נראה קצת ...

אנו חוגגים את לה קסטנדה עם מתכון לבטטה עם חזיר איברי

אוקטובר 30, 2019 | ברצלונה, חגיגה, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181, מתכונים

אנו חוגגים את La Castañada עם מתכון לבטטה עם Ham Ham Iberian La "Castañada" הוא פסטיבל פופולרי שנחגג ביום כל הקדושים, אופייני לקהילות כמו קטלוניה, אראגון, ולנסיה והאיים הבלאריים. כמו ליל כל הקדושים האנגלו-סכסון, מקושר ...

לא יודע מה לעשות עם עצם חזיר האיברי שלך?

אוקטובר 11, 2019 | האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181, מתכונים

לא יודע מה לעשות עם עצם חזיר האיברי שלך? קודם כל, אל תזרוק אותו! היום, אנו מסבירים מדוע מועיל לכלול את עצם חזיר ה- Iberico במנות שלך, ו, גם, אנו מציעים לכם כמה מתכונים בהם החלק הזה של החמאה הוא הגיבור. אני ...

גבינה ושימור נכון שלה

ספטמבר 19, 2019 | ברצלונה, חגיגה, קוריוזים, אירועים, חַג, Pernil181

גבינה ושימור נכון שלה. גבינה ושימור נכון שלה. גבינה ושימור נכון שלה.

האם ידעת שבתפריט הרשמי של האוסקר הם שמו את האיברי חזיר

ספטמבר 8, 2019 | חגיגה, קוריוזים, אירועים, האיברי Bellota, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico

האם ידעת שבתפריט הרשמי של האוסקר הם שמו את האיברי חזיר? אנו מתרגשים במיוחד! ואנחנו חושבים שיש לזה חשיבות מיוחדת מכיוון שזו הייתה הפעם הראשונה שהאובריקו האם הלך על השטיח האדום, אם כי בוודאי, אם הוא היה זקן ...

האם אתם יוצאים לחופשה ולא יודעים אם לקחת את כל החזיר או את החתך?

אוגוסט 26, 2019 | ברצלונה, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181, חגים

לא יודע אם אתה מתכוון לצרוך אותו בפרק זמן קצר? לא בטוח שאתה יודע לחתוך אותו כמו שצריך? אתה חושב שאולי בקיץ זה מתייבש לפני כן? אלה בוודאי חלק מהשאלות שיש לך בראש… אל תדאג!, וחמא ...

¡El Barrio de Gracia בברצלונה, זה חוגג!

אוגוסט 19, 2019 | ברצלונה, חגיגה, אירועים, חַג

גבינה ושימור נכון שלה, אתה יודע שאתה תהיה לכם מזל להשתתף באחד הפסטיבלים הייחודיים ביותר שלה. מאז יום רביעי שעבר, 14 נִשׂגָב, עד היום 21, גבינה ושימור נכון שלה, (בוצע על ידי...

אתה מכיר את ההיסטוריה של Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix?

יולי 29, 2019 | ברצלונה, מְשׁוּבָּץ, Pernil181, Salchichon

נקניקיית Vic מבית Casa Riera Ordeix היא מוצר אמיתי, יותר מ 160 שנים של היסטוריה. הוא מובחן על ידי צבעו, הטעם והמרקם שלו.

המעדנייה שלנו בברצלונה אינה סוגרת בקיץ

יולי 16, 2019 | ברצלונה, מְשׁוּבָּץ, חזיר Bellota, jamon Iberico, Pernil181

הקיץ הוא זמן אידיאלי לצאת לחופשה, ספורט תחת כיפת השמיים, למה לא? נהנה חזיר טוב!

תוכנית שונה עבור החופשה: Ham טעימה בברצלונה

יולי 3, 2019 | ברצלונה, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico

ללא תוכניות? אנו מציעים חוויה שונה במהלך החופשה בברצלונה. תהנו אחד התכשיטים של המטבח הים תיכוני, בסביבה מסורתית ואומן: המעדנייה שלנו ממוקמת ברובע גראסיה. אנחנו מומחים ...

אני בחופשה בברצלונה. איפה אפשר לקנות בשר חזיר או סראנו, איכות?

יולי 2, 2019 | ברצלונה, jamon, חזיר Bellota, jamon Iberico

האם אתה חושב לקנות בשר חזיר בברצלונה? ב Ham 181, אנחנו סוחבים מעל 30 שנים להציע את השירות הטוב ביותר ללקוחותינו. המוצרים שלנו הם באיכות הגבוהה ביותר, והיחס האישי שלנו. בואו להכיר המעדנייה שלנו ...