¿Dónde comprar jamones y paletas 5J Cinco Jotas en Barcelona?
Nov28

¿Dónde comprar jamones y paletas 5J Cinco Jotas en Barcelona?

En Barcelona puedes comprar jamones y paletas Cinco Jotas 5J, 100% ibèricos Bellota de Jabugo en nuestra tienda Pernil181. Los jamones Cinco Jotas del productor de Jabugo Sanchez Romero Carvajal, son un producto valorado por su calidad y su raza pura 100% ibérica certificada.     Es un jamón de sabor muy fuerte de ibérico con tonos muy rojos y gran jugosidad en su grasa casi transparente. La mejor opción para quien quiere un jamón 100% ibérico Bellota de Jabugo con total garantía. Puedes venir a comprar los jamones y paletas Cinco Jotas 5J en nuestra tienda en Barcelona. Contacta con nosotros para reservar: Tel: 934592336      ...

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¿Dónde comprar jamones y paletas Joselito en Barcelona?
Nov28

¿Dónde comprar jamones y paletas Joselito en Barcelona?

Ya puedes comprar jamones y paletas Joselito en nuestra tienda en Barcelona, Pernil181. Hace mucho tiempo que clientes y visitantes de nuestra tienda nos preguntan donde comprar jamones Joselito en Barcelona. Porque los conocían por los medios o por haberlos visto colgados con su vistoso embalaje rojo pasión.   Pensamos porqué no poder ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de probar estos jamones mundialmente conocidos por su frase de marca “Joselito, declarado el mejor Jamón del mundo. ” Marca de jamones recomendados por Ferran Adrià y alabada por los medios y los entendidos en jamón. Desde hoy podéis comprar jamones y paletas Joselito en nuestra tienda en Barcelona, en Pg. Sant Joan 181. ¡No podemos aseguraros que duren mucho! ¡Reserva el tuyo para estas Navidades! Contacta con nosotros: Tel: 93 459 23...

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El mejor Jamón Serrano de Barcelona
Oct28

El mejor Jamón Serrano de Barcelona

A veces podemos caer en el error de infravalorar injustamente la calidad del jamón serrano. Es cierto que se trata de un tipo de jamón más barato que el ibérico de bellota y que su calidad suele ser inferior. Sin embargo, eso no significa que la calidad per se de un jamón serrano sea baja. Te sorprenderá saber las verdaderas delicias que puedes encontrar cuya etiqueta no es ibérica. Desde aquí aseguramos que existen jamones serranos que no tienen nada que envidiar a sus compañeros ibéricos. Así que para comprobarlo in situ te invitamos a nuestra tienda especializada en jamones y paletas en Barcelona, Pernil181, para que pruebes nuestro jamón serrano y así puedas juzgar en primera persona nuestra afirmación. Primero de todo y para evitar confusiones se deben dejar claros dos conceptos que en ocasiones se tratan como sinónimos pero que en realidad son dos productos distintos: el jamón serrano y el jamón curado. Jamón Serrano y Jamón Curado no son lo mismo. El único punto en común que tienen entre ellos esté tipo de jamón es que ambos proceden del cerdo blanco. Sin embargo, el aspecto clave que los distingue no es el tipo de cerdo, sino de la curación del producto. Mientras que en el caso del jamón serrano el tiempo de curación mínimo es de 11 meses, en el del jamón curado no supera los 7 meses. Aquí reside la gran distinción entre ambos, en una curación más larga el jamón puede desarrollar todo su aroma y sabor, lo que incrementa su calidad. Además, el jamón serrano tiene la Certificación de Especialidad Tradicional Garantizada cosa que el jamón curado no posee ninguna designación de calidad.   La curación, elemento clave en la calidad del jamón serrano. Llegados a éste punto ya se puede intuir que la curación del jamón serrano va a ser un elemento clave a la hora de valorar su calidad. Es por ello que se clasifica en las siguientes calidades: – Reserva: Jamones Serranos con curación de 12 a 15 meses. – Gran Reserva: Jamones Serranos con curación superior a los 15 meses. El resto de serranos cuya curación sea inferior a los 12 meses pero superior a los 10, no tiene ninguna denominación especial. Un jamón serrano cuya curación supera los 15 meses es un jamón serrano de la más alta calidad, y es el único tipo de jamón y paleta que ofrecemos en nuestra tienda.   ¡Degusta el mejor Jamón Serrano de Barcelona en Pernil181! Si quieres comer un buen Jamón Serrano Gran Reserva y comprobar de primera mano que no tiene nada que envidiar a un ibérico bellota, te...

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Descubre en Barcelona los precintos del Jamón Ibérico
Feb16

Descubre en Barcelona los precintos del Jamón Ibérico

Si visitas nuestra tienda en Barcelona te dará la bienvenida una gran pared en la que cuelgan jamones y paletas de todos los tipos, denominaciones de origen y pureza de raza. A simple vista todos los jamones y paletas nos parecen iguales, así que la mejor manera de diferenciarlos es mediante su precinto y vitola. En nuestro gran mural encontrarás todas las paletas y jamones con su correspondiente precinto para facilitarte su identificación. Para ayudarte en tu elección y así tener bien claro qué tipo de producto tienes enfrente, te recomendamos guiarte por los colores de los precintos: – Color negro: Bellota 100% Ibérico. Estos jamones y paletas proceden de cerdos de raza 100% ibérica que han sido alimentados en libertad a base de bellotas, pastos y recursos naturales de la dehesa. Un precinto negro es indicador de un producto de excelente calidad, la más alta categoría de jamones y paletas. – Color rojo: Bellota 75% o 50% Ibérico. Los jamones y paletas con precinto rojo proceden de cerdos de 75% o 50% raza ibérica. Se alimentan en libertad y con bellotas, pastos y recursos naturales. La única diferencia que existe entre el precinto negro y el rojo es la pureza del cerdo. Así que si queremos ver la pureza de la raza tendremos que mirar bien el color del precinto. – Color verde: Cebo de Campo Ibérico (100%, 75% o 50% raza ibérica). En este caso, los cerdos también han sido alimentados en libertad y al aire libre. Sin embargo, su dieta se basa principalmente en el pienso que ocasionalmente se complementa con los pastos de las dehesas. Según la pureza de su raza puede ser 100%, 755 o 50% ibérico. ¿Cómo podremos saberlo? La vitola siempre nos indicará la pureza de la raza. – Color blanco: Cebo Ibérico (100%, 75% o 50% raza ibérica). Erróneamente, podemos pensar que el precinto blanco corresponde al jamón serrano, pero nada más lejos de la realidad. Los jamones y paletas de cebo ibérico proceden de cerdos alimentados en granja, es decir, no han estado en el aire libre y su dieta se basa únicamente en piensos naturales. Las vitolas nos ayudarán Otra vez para comprobar la pureza de la raza miraremos las vitolas.     ¿Qué sucede con los jamones elaborados bajo el amparo de una D.O.P.? En nuestra tienda encontrarás las tres denominaciones de origen más importantes y con más reconocimiento del mundo del jamón: Guijuelo, Jabugo y Dehesa Extremeña. Para saber si un jamón o paleta tiene D.O.P. tendremos que mirar el logotipo que aparece en el precinto, que además nos indicará a cuál pertenece. No existe precinto blanco,...

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¡Enviamos a toda Europa!
Feb12

¡Enviamos a toda Europa!

Enviar un pedacito de España a cualquier rincón de Europa es muy sencillo y rápido de hacer. Es tan fácil como registrarse en nuestra tienda online y escoger entre todos nuestros jamones, embutidos, aceites, quesos y otros productos gourmet. ¡En cuestión de minutos tu paquete ya estará rumbo a su destino! Seguro que el destinatario te agradecerá que le hayas acercado un poco de su tierra, sobretodo si está lejos de su hogar. Siempre se dice que el jamón es una de las cosas que más echamos de menos los españoles cuando vivimos fuera. En función del país, tu paquete tardará más o menos en llegar: Reino Unido y Dinamarca: 3-4 días Francia y Alemania: 2-3 días Italia, Holanda y Bélgica: 2-3 días Finlandia, Suecia e Irlanda: 4-6 días Consulta aquí todos los países       ¡Anímate a sorprender a un ser querido! Te lo agradecerá...

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En el MWC2017 en Barcelona el jamón va a dar que hablar
Ene23

En el MWC2017 en Barcelona el jamón va a dar que hablar

No es una gran noticia que Mark Zuckerberg es un apasionado del jamón ibérico Bellota pero lo que si que es impresionante es que en los días que dura el Congreso de los móviles de Barcelona se van a consumir alrededor de 5000 mil jamones ibéricos.                 Este producto se ha internacionalizado tanto que además de los múltiples atractivos de la ciudad de Barcelona, el jamón ibérico Bellota es uno de los más importantes. Poder degustar en los restaurantes de la ciudad o poder adquirir a precio local este maravillo producto es punto a favor para que el MWC2017 sea un éxito. Además hay tiendas especializadas que mandan los jamones a sus clientes a sus países de origen, como Jamonarium.com, antigua Pernil181, nuestra tienda de jamones ibéricos Bellota en...

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