¿Es mejor el jamón ibérico de cerdo hembra que el de cerdo macho?
¿Es mejor el jamón ibérico de cerdo hembra que el de cerdo macho? Seguramente habrás escuchado esto, alguna que otra vez… y es que, tradicionalmente, siempre se ha tenido esa creencia, pero, hemos de decirte, que no es cierta. Por lo menos, hoy en día, y en este post...
¿Cuantos tipos de Cecina hay?
¿Cuantos tipos de Cecina hay? Hoy, hablamos de la cecina. Y es que, aunque puede que nunca la hayas probado, la cecina es un producto típicamente español con larga trayectoria. Si no sabes a que nos referimos, estamos hablando de un tipo de carne deshidratada similar...
Dónde comprar carne de ternera Black Angus en Barcelona
En Pernil181 te ofrecemos la posibilidad de comprar en Barcelona la mejor carne de ternera fresca de la raza Black Angus. Hay que pedirla online, por teléfono o reservarla en la tienda. Ver los productos de carne de ternera Black Angus de EEUU, Uruguay y Australia...
Ya queda nada…ya está aquí la Navidad
Ya queda nada… ya está aquí la Navidad Solo queda un día para compartir con los que mas quieres estas fechas tan señaladas. Ya sabemos que, a lo largo del año, no se necesitan excusas para disfrutar de algunos de nuestros productos ibéricos o jamones,...
¿Realizáis envíos de Jamones Ibéricos y Serranos a Francia?
¿Realizáis envíos de Jamones Ibéricos y Serranos a Francia? Lo has decidido, quieres disfrutar de una buena pata de Jamón ibérico durante estos días de reuniones familiares, o quizás, es que simplemente, te apetece tenerlo envasado en sobres al vacío, para tener listo...
¿Quieres regalar un lote de productos ibéricos estas navidades?
¿Quieres regalar un lote de productos ibéricos estas navidades? ¡Nosotros ya estamos realizando las primeras reservas!, y es que, no hay nada mejor para mostrar tu agradecimiento que una cesta de productos ibéricos. Si, los sabemos, quizás pueda parecer un poco...
Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico
Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico La “Castañada” es una fiesta popular que se celebra el día de Todos los Santos, propia de comunidades como Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares. Como el Halloween anglosajón, está vinculada...
¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico?
¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico? Ante todo, ¡no lo tires! Hoy, te explicamos por qué es beneficioso incluir el hueso de jamón ibérico en tus platos, y, además, te proponemos algunas recetas en las que esta parte del jamón es la protagonista. Lo...
Disfruta del mejor Jamón Ibérico durante las Fiestas de la Mercè
Disfruta del mejor Jamón Ibérico durante las Fiestas de la Mercè Las fiestas de La Patrona de Barcelona están a la vuelta de la esquina. Te contamos el origen de esta celebración y la multitud de planes que podrás disfrutar durante la misma. La Virgen de la Mercè...
¿Te vas de vacaciones y no sabes si llevarte el jamón entero o cortado?
¿No sabes si lo vas a consumir en un corto plazo de tiempo? ¿No estás seguro de saber cómo cortarlo adecuadamente? ¿Piensas que quizás en verano se seque antes? Seguramente éstas sean algunas de las preguntas que tengas en mente… ¡No te preocupes!, en Pernil...
Conoces la historia del Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix?
El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto genuino, con más de 160 años de historia. Se distingue por su color, su sabor y su textura.
Nuestra tienda gourmet de Barcelona no cierra en verano
El verano es una época ideal para irnos de vacaciones, hacer deporte al aire libre y, ¿por qué no? ¡Disfrutar de un buen jamón!
Descubre en Barcelona los precintos del Jamón Ibérico
Si visitas nuestra tienda en Barcelona te dará la bienvenida una gran pared en la que cuelgan jamones y paletas de todos los tipos, denominaciones de origen y pureza de raza. A simple vista todos los jamones y paletas nos parecen iguales, así que la mejor manera de...
Irresistibles combinaciones de foie: Turrón de Jijona y Trufa
El foie gras es uno de los productos gourmet por excelencia. Su suave textura y aroma son inconfundibles y una delicia para cualquier paladar; y si lo combinamos con otros productos entonces la experiencia es mucho más deliciosa. Así que los amantes del foie en todas...
Receta de Ensalada de Cecina
La primavera ya ha hecho acto de presencia en la ciudad: tenemos más horas de luz y los días son más largos, guardamos nuestros abrigos, el sol calienta más y nuevos colores aparecen en nuestro día a día. En definitiva, se podría decir que la ciudad renace después de...
Venta del Baron, compra el mejor aceite del mundo en Barcelona
¿Qué es lo que debe tener un aceite para ser considerado el mejor del mundo? Conocido popularmente como “Oro líquido”, el aceite es sin lugar a dudas uno de los productos más insignes y representativos de la gastronomía española y mediterránea. De tantos tipos de...
En el MWC2017 en Barcelona el jamón va a dar que hablar
No es una gran noticia que Mark Zuckerberg es un apasionado del jamón ibérico Bellota pero lo que si que es impresionante es que en los días que dura el Congreso de los móviles de Barcelona se van a consumir alrededor de 5000 mil jamones ibéricos. ...
Feliz año 2017!!!
Esperamos que tu nuevo año venga cargado de emociones, nuevas y agradables sorpresas, buenas noticias en la mejor compañía y, por supuesto, el mejor jamón!
¡Feliz Navidad!
Todo el equipo de Jamonarium os deseamos una Feliz Navidad y un próspero año 2017. Esperamos que paséis estas fiestas en buena compañía y al lado de vuestros seres más queridos. Disfrutad de los regalos, de la comida, y de todo el ambiente festivo.
Nuestro primer Black friday en la tienda en Barcelona
Hoy nos estrenamos con el Black Friday en nuestra tienda de jamón ibérico en Barcelona. Pasa y podrás aprovechar una selección de productos a precio increíbles!!!
Entrevista de Canal13 Chile a Carlos Ferrer
Canal 13 de Chile nos hizo una entrevista par aun programa sobre pizzeros y sus mejores ingredientes. Carlos les explicó nuestra historia de más de 30 años y las características de nuestros jamones más selectos. En su búsqueda de expertos del jamón en Barcelona nos...
Lotes de Navidad
¡Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina! En éstas fechas tan especiales nos apetece estar en familia, reunirnos con aquellas personas que nos importan y que no vemos muy a menudo, y dar y recibir regalos. También son fechas en las que productos como el turrón,...
Cata de Cecinas en Pernil181 Barcelona!
Hoy el desayuno nos ha traído una improvisada cata de cecinas de León en nuestro campo base en Barcelona. Allí hemos tratado de identificar las mejores cecinas y hemos intentado acertar el proveedor a ciegas… difícil!!! ...
Gran receta de con jamón ibérico Bellota y espárragos verdes
Os dejamos con una receta especial creada por nuestra amiga Dolors Mateu, sin duda una gran cocinera. https://blogdecuina.blogspot.com.es/2016/05/navidad-hatillos-de-jamon-iberico-de-bellota-y.html
La mona de pascua con el mejor jamón ibérico y más
Hace unos días fue lunes de pascua y en Barcelona se celebra una tradición en la que el padrino regala a su ahijado una Mona de Pascua. Este pastel acostumbra a ser de chocolate y lleva motivos de huevos y pollitos. Nosotros hemos querido crear nuestro propio estilo...
Productos ibéricos, el regalo perfecto si vives por Europa
Desde nuestra tienda de jamón en Barcelona , hace unos días , enviamos regalo a un familiar de un cliente que reside en Bélgicay nos envió una foto al recibirlo. Varios sobres de jamón ibérico, embutidos, quesos manchegos de oveja y uno de la Garrotxa de cabra, aceite...
No te pierdas la Sagrada Familia en tu visita a Barcelona… Ni un buen jamón!!!
Si este verano vienes de vacaciones a Barcelona, no te pierdas la visita a esta maravillosa basílica moderna, La Sagrada Familia. Su luz y su arquitectura imposible son dos de las muchas características que te impactarán cuando entres en este edificio tan especial. Si...
La estrella de esta primavera: Salchichón payes típico catalán
Sin duda el salchichón es un producto que gusta a todo el mundo, porque es sabroso y porque se come en cualquier lugar. El Salchichón ibérico de Bellota siempre se lleva la fama del mejor salchichón…. pero en Pernil181 nos decantamos por el salchichón típico...
La Cecina de León, un delicioso producto bajo en grasa y con gran valor en proteinas
Le cecina de ternera de León es un plato excepcional que tiene innumerables valores nutritivos y que puede utilizarse en múltiples recetas. La Cecina tiene un alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas, es por esos que es ideal para dietas de deportistas y...
Los lotes de Navidad ya están listos!
Visita nuestra tienda online para ver y comprar los lotes de Navidad de este año. Verás que todos ellos tienen ya aplicado un pequeño descuento para que tus regalos lleguen a todos. Lotes y surtidos de Navidad, para regalos empresa o particular ...
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Abrimos todo el verano en nuestra tienda en Barcelona
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