¿Por qué es importante lonchear bien el jamón ibérico?
¿Por qué es importante lonchear bien el jamón ibérico? Si alguna vez has loncheado un jamón, sabrás que es sumamente importante obtener lochas de un grosor adecuado. Una loncha demasiado gruesa podría desmerecer el sabor de tu pieza, por muy buena que sea. Por eso,...
El jamón ibérico, siempre de moda
El jamón Ibérico, siempre de moda Que el jamón ibérico es nuestro bien más preciado no es ningún secreto. Más de la mitad de las piezas de ibérico que se venden, se consumen en el entorno doméstico. ¡Simplemente nos encanta! Por eso la industria del jamón ibérico...
Jamón Ibérico envasado al vacío. ¿Tiene la misma calidad?
Jamón Ibérico envasado al vacío. ¿Tiene la misma calidad? El jamón ibérico envasado al vacío, es cada vez más, una opción habitual en todas las casas, por su comodidad y practicidad. Pero, seguro que te has preguntado alguna vez, si tiene la misma calidad que un...
El jamón ibérico y su tocino: Una pareja que no debes separar
El jamón ibérico y su tocino: Una pareja que no debes separar ¿Eres de los que quitas el tocino a las lonchas de jamón ibérico porque cree que así será más saludable? Si eres un habitual de esta práctica, y pensabas que estabas haciéndole un favor a tu organismo...
¿Por qué llamamos Jabugo al Jamón ibérico?
¿Por qué llamamos Jabugo al Jamón ibérico? Igual tu eres de los que llama a las cosas por su nombre, y eres conocedor que el Jamón Ibérico, además de ser de Jabugo, puede y, de hecho, tiene otras procedencias conocidas en España, como Extremadura o Guijuelo. Pero,...
¿Sabes en que se diferencian un jamón y una paletilla?
¿Sabes en que se diferencian un jamón y una paletilla? Puede que, a estas alturas, estés más que seguro sobre lo que es un jamón y lo que es una paletilla, pero, ¿sabes a ciencia cierta cuáles son sus principales diferencias? A la hora de comprar, ¿No sabes si optar...
El jamón ibérico envasado al vacío, ¿Tiene fecha de caducidad?
El jamón Ibérico envasado al vacío, ¿Tiene fecha de caducidad? Hace poco hemos hablado en un post, sobre cuándo es aconsejable consumir tus sobres de jamón ibérico envasado al vacío. Hoy, vamos a hablar en profundidad sobre este tipo de conservación. ¡Comenzamos!...
¿En qué se diferencian un jamón serrano de reserva y uno de bodega?
¿En qué se diferencian un jamón serrano de reserva y uno de bodega? Como ya sabrás, en el mundo del jamón, se está ampliando cada vez más la información sobre las certificaciones. Sin duda esto es un beneficio, tanto para las empresas productoras que ven cómo su buen...
El mejor Jamón de Bellota Ibérico de Guijuelo, lo encontrarás en nuestra tienda de Barcelona
El mejor Jamón de Bellota Ibérico de Guijuelo, lo encontrarás en nuestra tienda de Barcelona ¿Has probado alguna vez el Jamón Ibérico de Guijuelo? ¿Sabes por qué es tan conocido? En nuestra tienda de Barcelona, estamos siempre encantados de ayudarte con ésta y...
¿El mejor regalo para esta navidad? Sin duda: un buen Jamón Ibérico
¿El mejor regalo para esta navidad? Sin duda: un buen Jamón Ibérico ¡La Navidad ya está aquí! Ya queda nada para Noche Buena, Noche Vieja y el Día de Reyes. Te encontrarás mucha gente en la calle, ajetreos, colas interminables, mucho tráfico… No importa, en el aire...Sobrasada La Luna, más de un siglo de tradición
Sobrasada La Luna, más de un siglo de tradición La sobrasada es un producto tradicional de las Islas Baleares. Podemos definirlo como un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo, condimentas con pimentón, pimienta negra y sal. Se...
Comprar las mejores anchoas en conserva en Barcelona
¿Estás buscando dónde comprar las mejores anchoas en conserva en Barcelona? Qué bien, alegría para nosotros y para ti, porque estás en el lugar indicado.
Comprar aceites de oliva Ecológicos en Barcelona
¡Hola a todos! Pero en especial, a ti, que estás buscando aceites de oliva Virgen Extra ecológicos. A ti, que aprecias las cosas hechas naturalmente, y que además, cuidas tu cuerpo tanto como tu mente.
Comprar aceite de oliva ecológico “Cortijo de Suerte Alta”
Si has llegado hasta aquí, es porque estás interesado en un de aceite de oliva Virgen Extra. Sí, pero además, no buscas un aceite de oliva Virgen Extra cualquiera, que va. Concretamente buscas uno que sea ecológico, y que a poder ser tenga Denominación de origen Baena.
¿Dónde comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Más Tarrés en Barcelona?
Puedes comprar Aceite de Oliva Virgen Extra de Más Tarrés (Olis Solé) en nuestra tienda de Barcelona, situada en el Passeig de Sant Joan 181.
¿Dónde comprar aceites de oliva Almazaras de la Subbética en Barcelona?
¿Te gustan los aceites de oliva de calidad, como por ejemplo, los que ofrecen Almazaras de la Subbética?¿Quieres comprarlo aquí, en Barcelona?
¿Cuantos tipos de jamón ibérico hay?
¿Cuantos tipos de jamón ibérico hay? Como hemos comentado en otras ocasiones, la clasificación del jamón en España viene dada por la raza del cerdo y la alimentación que éste ha tenido durante su crianza. En función de la raza del cerdo distinguimos entre jamón...
El queso y su correcta conservación
El queso y su correcta conservación Debería meterlo en el frigorífico, pero, ¿se resecará? …mejor lo dejo fuera. Seguramente, te has preguntado esto alguna vez, y es que, como ya sabes, el queso es un alimento vivo un tanto delicado, por eso hoy te traemos una serie...
¿Es mejor el jamón ibérico de cerdo hembra que el de cerdo macho?
¿Es mejor el jamón ibérico de cerdo hembra que el de cerdo macho? Seguramente habrás escuchado esto, alguna que otra vez… y es que, tradicionalmente, siempre se ha tenido esa creencia, pero, hemos de decirte, que no es cierta. Por lo menos, hoy en día, y en este post...
¿Cuantos tipos de Cecina hay?
¿Cuantos tipos de Cecina hay? Hoy, hablamos de la cecina. Y es que, aunque puede que nunca la hayas probado, la cecina es un producto típicamente español con larga trayectoria. Si no sabes a que nos referimos, estamos hablando de un tipo de carne deshidratada similar...
Dónde comprar carne de ternera Black Angus en Barcelona
En Pernil181 te ofrecemos la posibilidad de comprar en Barcelona la mejor carne de ternera fresca de la raza Black Angus. Hay que pedirla online, por teléfono o reservarla en la tienda. Ver los productos de carne de ternera Black Angus de EEUU, Uruguay y Australia...
Ya queda nada…ya está aquí la Navidad
Ya queda nada… ya está aquí la Navidad Solo queda un día para compartir con los que mas quieres estas fechas tan señaladas. Ya sabemos que, a lo largo del año, no se necesitan excusas para disfrutar de algunos de nuestros productos ibéricos o jamones,...
¿Realizáis envíos de Jamones Ibéricos y Serranos a Francia?
¿Realizáis envíos de Jamones Ibéricos y Serranos a Francia? Lo has decidido, quieres disfrutar de una buena pata de Jamón ibérico durante estos días de reuniones familiares, o quizás, es que simplemente, te apetece tenerlo envasado en sobres al vacío, para tener listo...
¿Quieres regalar un lote de productos ibéricos estas navidades?
¿Quieres regalar un lote de productos ibéricos estas navidades? ¡Nosotros ya estamos realizando las primeras reservas!, y es que, no hay nada mejor para mostrar tu agradecimiento que una cesta de productos ibéricos. Si, los sabemos, quizás pueda parecer un poco...
Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico
Celebramos La Castañada con una receta de Boniato con Jamón Ibérico La “Castañada” es una fiesta popular que se celebra el día de Todos los Santos, propia de comunidades como Cataluña, Aragón, Valencia y las Islas Baleares. Como el Halloween anglosajón, está vinculada...
¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico?
¿No sabes qué hacer con el hueso de tu jamón ibérico? Ante todo, ¡no lo tires! Hoy, te explicamos por qué es beneficioso incluir el hueso de jamón ibérico en tus platos, y, además, te proponemos algunas recetas en las que esta parte del jamón es la protagonista. Lo...
Disfruta del mejor Jamón Ibérico durante las Fiestas de la Mercè
Disfruta del mejor Jamón Ibérico durante las Fiestas de la Mercè Las fiestas de La Patrona de Barcelona están a la vuelta de la esquina. Te contamos el origen de esta celebración y la multitud de planes que podrás disfrutar durante la misma. La Virgen de la Mercè...
¿Te vas de vacaciones y no sabes si llevarte el jamón entero o cortado?
¿No sabes si lo vas a consumir en un corto plazo de tiempo? ¿No estás seguro de saber cómo cortarlo adecuadamente? ¿Piensas que quizás en verano se seque antes? Seguramente éstas sean algunas de las preguntas que tengas en mente… ¡No te preocupes!, en Pernil...
Conoces la historia del Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix?
El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto genuino, con más de 160 años de historia. Se distingue por su color, su sabor y su textura.
Nuestra tienda gourmet de Barcelona no cierra en verano
El verano es una época ideal para irnos de vacaciones, hacer deporte al aire libre y, ¿por qué no? ¡Disfrutar de un buen jamón!
Descubre en Barcelona los precintos del Jamón Ibérico
Si visitas nuestra tienda en Barcelona te dará la bienvenida una gran pared en la que cuelgan jamones y paletas de todos los tipos, denominaciones de origen y pureza de raza. A simple vista todos los jamones y paletas nos parecen iguales, así que la mejor manera de...
Irresistibles combinaciones de foie: Turrón de Jijona y Trufa
El foie gras es uno de los productos gourmet por excelencia. Su suave textura y aroma son inconfundibles y una delicia para cualquier paladar; y si lo combinamos con otros productos entonces la experiencia es mucho más deliciosa. Así que los amantes del foie en todas...Traducción
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