ハムは全世界であり、我々はこの美味しい食べ物についてよく寄せられる質問のいくつかに答えることを提案します.
肩とハムの違いは何ですか? 
– ハムは、肩甲骨よりも大きいです, 半分ハムで6.5キロ-8Kと4〜6キロの間の肩の間にあります
– ハムは少なく、総骨と肩の脂肪を持っています.
– 肩が重経済的です.
– ハムスライスが大きくカットされています
– 肩は、よりカットに楽しまれています, ハムは簡単です.
ハムのどのような種類があります?
ベジョータ, Jabugo, Guijueloの, 5Jotas, ホセリート, 餌, イベリア, PATAのネグラ, セラーノ, 国の…
これらのいくつかは、用語のブランドです, 他のdenomincionesは公式です, 他の資格や他の悪口非公式ストリート.
Jabugo これは、ハムが生成されたスペインの面積であると原点の指定を持っています. それはウエルバの州であります. そこイベリアJabugo, どんぐりとセラーノ.
ホセリートまたは5Jotas 商標です。. ハム5Jotasの異なるタイプがあります。, そして、ソーセージ. ハムの資質と混同してはなりません
Guijueloの また、サラマンカ州の原産地名称とハムの生産の別の領域であります.
PATAのネグラ それは、その黒有蹄のためのイベリアハムを呼び出すための方法です. それは公式の修飾子ではありません, それは “イベリア”.
ベジョータ, セラーノとCEBO, ハムの異なる品質を記述するために公式認定されています.
