Seals entdeckt in Barcelona Iberischer Schinken
Februar16

Seals entdeckt in Barcelona Iberischer Schinken

Wenn Sie unser Geschäft in Barcelona besuchen eine große Wand, auf dem gern gesehen hängen Schinken und Schultern aller Art, Ursprungsbezeichnungen und die Reinheit der Rasse. Auf den ersten Blick alle Schinken und Schultern scheinen gleich, so dass der beste Weg, um sie zu unterscheiden ist durch ihre Dichtung und vitola. In unserem großen Wandbild finden Sie alle Paletten und Schinken mit ihren entsprechenden Siegeln zu unserer Identifikation finden. Um Ihnen bei der Auswahl zu helfen und klar sein, welche Art von Produkt, das Sie vor haben, empfehlen wir Ihnen, durch die Farben von Dichtungen gehen: – Farbe schwarz: Eichel 100% Iberer. Diese Schinken kommen von den Schweinen Rennen 100% Iberische, die auf Eicheln Freiheit gefüttert wurden, Weiden und natürliche Ressourcen des Dehesa. Eine schwarze Dichtung ist ein Anzeichen für ein qualitativ hochwertiges Produkt, die höchste Kategorie von Schinken und Schultern. – rot: Eichel 75% die 50% Iberer. Hams und roten Siegel von Schweinen kommen 75% die 50% iberischen Rasse. Sie ernähren sich von Eicheln und Freiheit, Weiden und natürliche Ressourcen. Der einzige Unterschied zwischen den schwarzen und roten Siegeln ist die Reinheit von Schweinefleisch. Wenn wir also die Reinheit der Rasse sehen wollen, müssen wir gute Dichtung Farbe aussehen. – grün: Iberische Cebo de Campo (100%, 75% die 50% iberischen Rasse). In diesem Fall, Schweine haben auch im Freien freigegeben und gefüttert worden. jedoch, ihre Ernährung auf dem Futter hauptsächlich basiert, die gelegentlich durch Beweidung Weide ergänzt. Gemäß der Reinheit ihrer Rasse kann sein 100%, 755 die 50% Ibérico . Wie können wir wissen,? Vitola wir zeigen immer die Reinheit der Rasse. – weiß: Cebo iberischen (100%, 75% die 50% iberischen Rasse). fälschlicherweise, wir denken, dass weiße Dichtung Schinken entspricht, aber nichts ist weiter von der Realität. Hams und iberischen Köder aus Schweine verfüttert Farm erhalten, nämlich, Sie haben sich nicht in der freien Natur gewesen und ihre Ernährung basiert ausschließlich auf natürlichen Futter. Die vitolas uns helfen, wieder die Reinheit der Rasse überprüfen wir die vitolas aussehen.     Was geschieht mit den Schinken unter dem Schutz eines D.O.P. erzeugt? In unserem Shop finden Sie die drei wichtigsten Herkunftsbezeichnungen und mehr Anerkennung in der Welt der Schinken finden: Guijuelo , Jabugo y Dehesa Extremeña. Um zu wissen, ob ein Schinken oder Palette hat D.O.P. wir müssen auf dem Siegel auf dem Logo aussehen, sagen Sie uns auch, was gehört. Es gibt keine weißen Siegel,...

Mehr
Irresistible Kombinationen foie: Jijona Nougat und Trüffel
April21

Irresistible Kombinationen foie: Jijona Nougat und Trüffel

Stopfleber ist eines der typischsten Gourmet-Produkte. Seine weiche Textur und Aroma sind unverkennbar und ein Genuss für jeden Geschmack; und wenn sie mit anderen Produkten kombiniert dann die Erfahrung ist viel köstliche. So foie Liebhaber in allen seinen Varianten Glück, in Barcelona, ​​weil unser Geschäft kamen nur zwei neue wirklich unwiderstehlich Aromen: Jijona Nougat und Trüffel.   Foie Nougat Jijona ist eine der klassischen und traditionellen Kombinationen bestehen, sehr charakteristisch an den Tischen Weihnachten, aber so exquisit, die verdient das ganze Jahr über genossen zu werden. Dies ist eine außergewöhnliche Kombination zwischen Jijona Nougat-Creme und Gänseleber. Weich und delikaten Geschmack von Foie perfekt kombiniert mit süßen Aromen durch den Kontrast zwischen den beiden geschaffen. Es gibt viele Möglichkeiten, wie lange diese exquisite Ehe zu spielen, wie die Art von foie respektiert wird seinen Geschmack zu vermeiden Anlaufen. Mas Parés, unsere Lieferanten dieser Köstlichkeiten von foie, Behandeln Sie es mit größter Sorgfalt und Respekt, um höchste Qualität in allen Kombinationen, um sicherzustellen,. In diesem Fall finden wir Nougat Jijona im Zentrum von foie. Die Textur von karamellisierten Mandel-Nougat-Mischungen gibt perfekt uns ein unglaubliches Geschmackserlebnis, das auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern.   Getrüffeltem Foie Es gibt keinen besseren Weg, um Parfüm ein Gericht, das ich mit Trüffel tun, so mit Foie würde nicht weniger. deshalb, die Trüffel ist einer der treueste Begleiter von foie (beide Ente und Gans). Die Kombination der beiden Varianten ist rund und bietet eine große Freude, aromatisiert. A Gänseleber mit Trüffel gepaart muß mindestens eine enthält 3% Trüffel. Unsere EntenFoie enthält ein 3% melanosporum Trüffel.     Der Moment der Verkostung schmecken diese beiden neuen Freude foie entweder den Starter oder Starter. Wir werden es aus dem Kühlschrank entfernen zu 10 Minuten vor dem Essen die Temperatur nehmen. Empfehlen Geschmack der durch eine gute Scheibe Toast begleitet foie, leicht knusprig. Dies kann ein normales Baguette sein, rustikal oder Stil Poilâne, ein Klassiker in Bezug auf foie Probe ist. Wir können auch die Gänseleber auf einer Scheibe Brot mit Nüssen wählen schmelzen. Die Kombination ist erstaunlich,! Und wenn es geröstet ist, dann ist es eine jenseitige Erfahrung ein wenig heiß da sein, Foie wird verlängern besser, und wir können ...

Mehr
Salat Rezept Cecina
April10

Salat Rezept Cecina

Der Frühling hat bereits einen Auftritt in der Stadt gemacht: wir haben mehr Tageslicht Stunden und Tage länger sind, wir halten unsere Mäntel, die Sonne erwärmt und neue Farben in unserem täglichen Leben erscheinen. kurzum, man könnte sagen, dass die Stadt nach ein paar Monaten der Lethargie neu geboren. Mit diesen wärmeren Temperaturen etwas mehr Phantasie zu essen etwas weniger kraftvoll und schwerer als die typischen warmen Gerichte der letzte Saison. deshalb, schlagen wir vor, Frühling mit diesem köstlichen Salat cecina zu begrüßen.   Obwohl es nicht in der Regel eine der häufigsten Zutaten in Salaten, cecina de León ist ein sehr vielseitiges Essen und Geschmack passt perfekt zu den anderen Zutaten. Wir stehen vor einer neuen Alternative in unsere Salate zu integrieren. Typische kirschrote Farbe bringt eine unverwechselbare Note zu unserer Platte: eine Kombination aus sehr ansprechend für das Auge und sehr Frühlingsfarben. Das Beste von allem ist, dass diese Freude Slimline. Jerky ist ein Lebensmittel, die sehr wenig Fett und hohe Protein hat. Es ist ideal für Vorspeisen und ersten Kurse Sommer und Frühling, wenn die Hitze, und wir wollen etwas leichter. A „Carpaccio“ ruckartig gewürzt mit Ölstrahl natives Olivenöl extra ist ein gutes Beispiel.   Die Herstellung dieses Rezept ist sehr einfach, einfach und schnell zu machen. In wenigen Minuten werden wir mit einem frischen Licht und schmackhaftes Gericht ideal Startern oder Abendessen bereit. Zutaten: Salat, Rauke und andere Sorten von mesclun Salat; Jerky Scheiben geschnitten, Mango, Kirschtomaten, Öl, Balsamico-Essig, Leber o Pato Leber oca (Geschmack) und Ziegenkäse. Vorbereitung: setzte sich in eine Schüssel, die gut sauber Salat und Öl aliñamos, Essig und Salz. Fügen Sie die Kirschtomaten, halbiert, der Griff dünne Streifen, Jerky und Foie. Wenn wir wollen, ein etwas stärkeres Ergebnis, wir können Ziegenkäse hinzufügen, die es ergänzt sich sehr gut mit Corned seine geschmacksverbessernden, zusätzlich zu außergewöhnlichem Kontrast mit dem Griff. Um mehr mellow Essen, passiert den Käse in der Pfanne 30 auf jeder Seite über eine hohe Wärme Sekunden bis leicht gerösteten. Wir können die ganze Schüssel mit einem guten Olivenöl gewürzt beenden, und wir würden unseren Salat bereit zu essen.   Der intensive Geruch, rauchiger Geschmack und gesalzen Biltong geht gut mit süßer Mango, die uns mit einer merkwürdigen Kombination von Aromen. Aromen ...

Mehr
Verkauf von Baron, kaufen das beste Öl in der Welt in Barcelona
Meer09

Verkauf von Baron, kaufen das beste Öl in der Welt in Barcelona

Was sollten Sie ein Öl haben zu den besten in der Welt betrachtet werden? bekannt als "Liquid Gold", das Öl ist ohne Zweifel einer der bedeutendsten und repräsentative Produkte der spanischen Küche und im Mittelmeer. So viele Arten und Sorten von Olivenölen der Welt, Ist es möglich, zu bestimmen, welche ist die beste von allen?   Eine erste kann sehr schwierig sein, die Fragen zu beantworten, weil es so viele Arten und Sorten von Olivenöl sind das, was von ihnen ist die beste von allen zu bekommen zustimmen unmöglich scheint, zu entscheiden,. jedoch, Experten haben sich sehr positiv zu einem Öl geschätzt, das einen intensiven fruchtigen, deren Eintritt in den Mund mit einem leichten Hauch von Bitterkeit süß ist bereit, die zu einer würzigen Note fort. All dies in einem Nachgeschmack von Mandeln gipfelte. Das Öl hat alle diese Eigenschaften und hat zum dritten Mal in Folge genannt worden als das beste Öl in der Welt ist der Verkauf von Baron, ein Olivenöl extra virgin exquisite, ein Genuss für jeden Gaumen.   Hinter dieser Ölgesellschaft ist Coupage Mueloliva die DO Priego de Córdoba, die produziert Verkauf von Baron mit Sorten hojiblanca (75%) und Schnauzen (25%). Die Olive ist an seinem reifsten gesammelt (auch als Phase bekannt grünen Zwiebeln), wobei die Oliven einer Farbe wird grüner Apfel lila. Sobald sie gesammelt und ausgewählt, Oliven gehen, um ihre Schleif; Phase, wo die Haut getrennt ist, Zellstoff- und Knochen. Dieser Moment ist entscheidend, weil es ist, wo der Olivensaft gewonnen wird. In diesem kalten Extraktionsverfahren wird jedes chemische Verfahren nicht verwendet.   Eindringende ein wenig mehr in der Verkostung der besten Öl in der Welt, Verkauf von Baron präsentiert eine intensive fruchtige mit Kräuternoten, Pfefferminze, Mandelschale, Banane und Apfel. Wir sind auch erinnert an Gemüse wie Tomaten oder Artischocke, was es macht es zu einem perfekten Öl auf Toast zu schmecken. Sein Eintritt in den Mund ist süß, leicht bitter und würzig im Gange, Verlassen einen nussigen Nachgeschmack.   Sein Geschmack ist sehr komplex, mit vielen verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen, die ausgewogen bis zur Perfektion sind eine erstaunliche Erfahrung Verkostung anbieten. All diese Eigenschaften machen einen Verkauf des Baron als grundlegendes Element eines guten Frühstück, mit einem guten rustikalem Brot und einem Obst; ein abgerundetes und gesundes Frühstück den Tag in der besten Art und Weise zu starten. Es ist auch ...

Mehr
Im MWC2017 in Barcelona Schinken wird diese Diskussion geben
Jan23

Im MWC2017 in Barcelona Schinken wird diese Diskussion geben

Es ist eine gute Nachricht, dass Mark Zuckerberg leidenschaftliche Bellota Schinken ist aber was ist, wenn so beeindruckend ist, dass in den Tagen des Kongresses Handys Barcelona rund verbraucht werden 5000 Tausend iberischen Schinken.                 Dieses Produkt wurde internationalisiert, so dass zusätzlich zu den vielen Sehenswürdigkeiten der Stadt Barcelona, Acorn iberischen Schinken ist eine der wichtigsten. Sie können in der Stadt oder lokalen Preis in Restaurants probieren Sie dieses wunderbare Produkt zu erwerben, ist Pluspunkt für die MWC2017 ein Erfolg. Darüber hinaus gibt es Spezialgeschäfte Schinken ihre Kunden zu ihren Herkunftsländern schicken, als Jamonarium.com, alt Pernil181, unser Geschäft iberischen Schinken Bellota ...

Mehr
glückliches neues Jahr 2017!!!
Dezember30

glückliches neues Jahr 2017!!!

Wir hoffen, dass Sie Ihr neues Jahr kommt sie mit Emotionen beladen, neue und angenehme Überraschungen, eine gute Nachricht in bester Gesellschaft und, Kurs, der beste Schinken!

Mehr
Web Statistics